De vigtigste forskelle mellem enkelt-plade og tre-billardborde ligger i deres bordpladestruktur, transport- og installationsmetoder, fremstillingsomkostninger og faktiske brugeroplevelse. Selvom begge er professionelle billardborde med en naturstensplade som kernebordplade, adskiller deres ydeevne og anvendelige scenarier sig betydeligt på grund af deres forskellige strukturelle design.
For det første, hvad angår struktur, refererer et enkelt-billardbord til en bordplade, der er konstrueret af et enkelt stykke natursten uden nogen sømme. Denne struktur prioriterer bordpladens overordnede konsistens og kontinuitet, hvilket teoretisk minimerer påvirkningen af sømme på boldens bane og resulterer i en jævnere, mere naturlig kuglerulle. Et billardbord med tre-plader opdeler derimod bordpladen i tre selvstændige stenplader, typisk en midterplade og to sideplader. Disse er præcist bearbejdet og samlet på-stedet og derefter professionelt nivelleret for at skabe en enkelt, flad overflade.
For det andet er forskellene i transport og installation også betydelige. Billardborde med enkelt-plade, der er lavet af et enkelt stykke sten, er ekstremt tunge og har en fast volumen. Dette gør transport ekstremt krævende med hensyn til udstyr og plads, hvilket typisk kræver tunge maskiner eller flere mennesker, der arbejder sammen. De har også betydelige begrænsninger i form af pladsbegrænsninger, såsom døråbninger, elevatorer og trapper. Derfor er enkelt-pladestrukturer mere velegnede til professionelle spillesteder med rigelig plads. Tre-pladestrukturer er på den anden side opdelt i flere dele, som hver især er relativt lettere, hvilket gør dem nemmere at transportere og flytte og nemmere at tilpasse til almindelige indendørs rum. Derfor er de mere udbredt i kommercielle billardhaller og hjemmemiljøer.
Med hensyn til præcision giver enkelt-billardborde uden sømme teoretisk en mere kontinuerlig og jævnere skudbane, hvilket reducerer mindre interferens fra sømme. Dette gælder især i konkurrencer på højt-niveau, hvor denne struktur gør det nemmere at opnå ekstrem konsistens i skudbanen. Men moderne billardborde med tre-plader i høj-kvalitet kan gennem præcisionsskæring og professionelle nivelleringsteknikker kontrollere sømfejl til et ekstremt lavt område. I faktisk brug er forskellen mellem tre-plade- og enkelt-pladetabeller meget lille, og den gennemsnitlige person kan næppe opfatte en mærkbar forskel.
Med hensyn til fremstillingsomkostninger har enkelt-billardborde ekstremt høje krav til stenmaterialet, hvilket kræver en stor, enkelt,-højkvalitetsplade uden revner og med en ensartet struktur. Sådanne materialer er vanskelige at opnå og har større forarbejdningstab, så de samlede omkostninger er normalt højere. I modsætning hertil kan en struktur på tre-plader gøre mere fleksibel brug af stenressourcer. Endnu større plader kan skæres og bruges, hvilket forbedrer materialeudnyttelsen og dermed reducerer produktionsomkostningerne.
